Café Quinson Les Chambres
Nous avons créé six chambres pour offrir à nos clients un service complet, en appariement au restaurant. Nous perpétuons la tradition familiale, l'hospitalité et travail de la vigne. Un hectare de vignes sur la commune de Morgex, divisé en plusieurs crus, dont les noms en patois bien sûr, le dialecte de la Vallée,ont inspiré ceux des chambres.
Pour relier les deux mondes, les chambres présentent les caractéristiques les plus évidentes du travail agricole et chacune porte le nom d'un vignoble. Elles sont réalisées en bois et pierre, les éléments qui dominent dans le décor de toute la maison, qui ont pour nous une importante valeur esthétique et veulent, eux aussi, souligner le lien avec la vigne. Pour créer tout à notre image, nous avons personnellement étudié et imaginé, mais aussi raboté, découpé, poncé, collé et garni chaque angle de la maison. Les chambres sont réparties en deux zones, tout comme nos vignes. Voilà les noms : Laruie, Granclou, Poiette, Peutache, Tramejon et Lolihe.
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Aux pieds du Mont Blanc, dans le coeur de la Vallée d'Aoste, tout à coté de Courmayeur et de La Thuile, le Café Quinson - Restaurant de Montagne apparaît de façon inattendue à ses hôtes dans une ancienne maison du 17 ème siècle, où le mélange typique de bois et de pierre crée une ambiance alpine accueillante, chaleureuse et familiale.