La carta e il menu

Gentili Ospiti, Vi propongo una cucina pura, audace e ben radicata nel territorio valdostano, una cucina che vi racconti il mio intimo legame con la natura.

Menu dicembre 2019 Menu dicembre 2019

Una cucina che ci circonda e che rispecchi l’anima della tradizione attraverso l’uso dei pregiati prodotti curati dai nostri contadini ed allevatori in collaborazione con l’A.R.E.V.

Se gradito, anche la scelta alla carta può essere accompagnata a calice, su abbinamento del nostro chef-sommelier.