Agostino Buillas

Credo in una cucina che esprima semplicità, limpidezza e rispetto dei prodotti della terra.

Lo Chef e Patron, Agostino Buillas, forte della sua esperienza, propone piatti innovativi, variandoli ed adattandoli ai prodotti del mercato e della stagione in corso.

..la cucina golosa, intelligente, frutto di ricerca appassionata, di Agostino Buillas, chef talentuoso e dalle felici intuizioni che, oltre a cuocere, ogni giorno, pane, grissini e dolci della piccola pasticceria, ha la radiosa abitudine di preparare tutto sul momento.
(La Stampa – La tavola del giorno - M. Gatti)

Per la tutela dei nostri Ospiti e dei nostri Cari, comunichiamo che il Café Quinson – Restaurant de Montagne resterà chiuso fino a data da definirsi, in base all’evolversi della situazione contingente.

Sperando di poter tornare al più presto con le attività e il servizio di sempre, rimaniamo a Vostra disposizione per qualsiasi esigenza.

Anna, Elena, Céline e Agostino