il parere di: Traveller
Café Quinson - Morgex
Questo locale è situato in un’antica dimora.
Il menù del pastore propone un pasto che esalta i formaggi della regione. Ma si possono assaporare anche i piatti tradizionali della Valle d’Aosta come i tenerissimi bocconcini di somarello al vino di Donnas.
Molto interessante e ricca la lista dei vini.
il parere di: Veronelli
Vi è mai capitato, entrando in un locale di sentirvi riportati indietro nel tempo? Al Café Quinson di Morgex questa sensazione è forte e molto piacevole. Tutto sa di antico: l’epoca di costruzione dell’edificio risale al 1600 e le tracce sono ancora ben visibili nelle volte in pietra della bella cantina o nei rivestimenti in legno delle pareti e dei soffitti.
il parere di: Vie del Gusto
I locali aperti dai nuovi ‘paladini’ della Valle non si rivolgono però alla massa dei turisti. Non tanto per i prezzi, quanto perché hanno pochi posti.
Solo 10-15 fortunati, per esempio, possono permettersi di “andare a casa” – perché di questo si tratta – di Agostino Buillas.
il parere di: Papillon
Andiamo al Café Quinson di Morgex, un locale di cui avevo sentito parlare, ma che non pensavo cosi interessante. E’ una bomboniera, con venti posti appena. Ti servono nel costume del posto, mentre Agostino, in cucina, prepara ogni cosa. E ci vuole tempo.