Restaurant de Montagne et Chambres d'hôtes

Café Quinson

Nous vous invitons à découvrir l'Accueil et les Saveurs de la Vallée d'Aoste

Venez nous rendre visite

Les produits sélectionnés

Nous employons les meilleurs produits de la montagne et ils donnent des émotions uniques et irripétibles.

Agostino Buillas

Le chef propose une cuisine qui se veut moderne et traditionnelle, rigoureuse et artistique ensemble.

La famille

C'est de leur grande expérience et de l'amour pour leur travail qui naît le Café Quinson.

Saveurs du temps

Vous est-il déjà arrivé, en entrant dans un restaurant, de Vous sentir transportés dans le passé?

Au Café Quinson à Morgex ce sentiment est fort et très agréable. On se sent hors du temps...  La période de construction du bâtiment  remonte a 1600 et les traces sont encore bien visibles dans les voûtes en pierre de la belle cave et dans les bardages en bois des murs et des plafonds. Au début des années 1900, Costance et Thomas Quinson, grands-oncles des propriétaires actuels, après des années de travail dans des restaurants à Paris et dans le sud de la France, retournent dans leur Vallée natale, rachètent les locaux de Place Prince Thomas et les rénouvent.

Le menu

Chers Clients,

Je Vous propose une cuisine pure, audacieuse et bien enracinée dans la Vallée d'Aoste, une cuisine qui Vous raconte mon lien intime avec la Nature qui nous entoure et qui reflète l'âme de la tradition à travers l'utilisation de produits raffinés, soignés par nos agriculteurs et éleveurs en collaboration avec l'AREV.

Le menu

Chers Clients,

Je Vous propose une cuisine pure, audacieuse et bien enracinée dans la Vallée d'Aoste, une cuisine qui Vous raconte mon lien intime avec la Nature qui nous entoure et qui reflète l'âme de la tradition à travers l'utilisation de produits raffinés, soignés par nos agriculteurs et éleveurs en collaboration avec l'AREV.