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La Granclou est une chambre double deluxe, où l’ancien art viticole épouse celui de l’élevage et de l’agriculture, principales sources de subsistance de notre territoire.
Située au premier étage et équipée d’un grand balcon, cette chambre nous raconte les techniques de la production de forage pour alimenter les animaux et de son transport avec l’utilisation du “ballon”, une sorte de cage composée de bâtons en bois fixés entre eux par un jeu de cordes.
Avec ces vieux “ballons”, qui appartiennent à notre famille, nous avons réalisé la tête du lit de cette chambre, qui offre une ambiance poétique et tranquille et elle est enrichie d’un sol chauffé, en vieille pierre de Cogne, et un ameublement original artisanal de la vallée d’Aoste.
