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La camera Peutache è una mini suite situata al primo piano e dispone di due grandi e luminose finestre che si affacciano sulla piazzetta di Morgex.
Caratterizzata da soffitto in travatura di Larice antico, suggestiva testata ricavata da una madia del ‘600 in noce valdostano e pavimento riscaldato in pietra di Cogne, Peutache è arricchita da vasca idromassaggio doppia che ricorda la vasca di raccolta dell’acqua piovana e di ruscello del vitigno omonimo.
Acqua che serviva a preparare la “poltiglia bordolese”, una miscela di rame e calce che, insieme allo zolfo, serviva a curare e proteggere in modo naturale le viti. Un sistema biodinamico che ancora oggi usiamo nei nostri vitigni, una routine antica che viene raccontata anche dalle foto appese alle pareti della stanza.
